Какой температуры должна быть горячая вода в квартирах
Данный вопрос регулируется постановлением Кабинета Министров «Об утверждении правил оказания коммунальных услуг».
Согласно документу, потребительские свойства и режим предоставления услуги теплоснабжения должны соответствовать установленным нормативам:
— по горячему водоснабжению — в соответствии с санитарными правилами контроля за централизованными системами горячего водоснабжения температура горячей воды в местах водоразбора должна быть в пределах 50 -75 градусов по Цельсию;
— по отоплению — температуре воздуха жилых помещений в отопительном периоде не менее 20 градусов в соответствии с установленным порядком, в жилых помещениях многоквартирных домов застройки до 1995 года и с не реконструированными внутренними системами отопления — не менее 18 градусов, при условии выполнения мероприятий по утеплению помещений (уплотнение притворов окон, балконных и входных дверей, изоляция лежаков отопления).
При этом должно быть обеспечено выполнение требований санитарных правил контроля за централизованными системами горячего водоснабжения по:
-эпидемической безопасности воды;
-благоприятным органолептическим свойствам воды;
-предупреждению вредного влияния воды на организм человека.
Допустимое отклонение температуры горячей воды в точке водоразбора (элеваторный узел):
— в ночное время (с 0:00 до 05:00 часов) — не более чем на 5 градусов;
— в дневное время (с 05:00 до 00:00 часов) — не более чем на 3 градусов.
В документе также говорится, что за каждые 3 градусов отступления от допустимых отклонений температуры горячей воды размер платы за услугу горячего водоснабжения за расчетный период, в котором произошло указанное отступление, снижается на 0,1 процента размера платы, определенного за такой расчетный период в соответствии с вышеуказанными правилами.
Кроме того, за каждый час подачи горячей воды, температура которой в точке разбора ниже 40 градусов, суммарно в течение расчетного периода оплата потребленной воды производится по тарифу для соответствующих групп потребителей за услуги питьевого водоснабжения.
Обратите внимание на тот факт, что перед определением температуры горячей воды в точке водоразбора (элеваторный узел) производится слив воды в течение не более 3 минут.
Температура горячей воды не соответсвует нормам СанПин
Здравствуйте. Жалоба направлена в вашу управляющую организацию.
Температура горячей воды в местах водоразбора должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074 и СанПиН 2.1.4.2496 и независимо от применяемой системы теплоснабжения должна быть не ниже 60 °С и не выше 75 °С.
Для того, чтобы подтвердить факт предоставления горячей воды с температурой ниже установленных нормативов, сделайте следующее:
1. Если в течении трех дней с момента направления данного обращения, сотрудники УК с вами не свяжутся, обратитесь самостоятельно с заявкой на вызов мастера для проведения замеров температуры горячей воды и составления акта о предоставлении коммунальной услуги ненадлежащего качества.
2. Сотрудник управляющей организации должен явиться в согласованное с вами время и произвести замер температуры горячей воды. Замер температуры должен производиться в соответствии с Методическими указаниями МУК 4.3.2900-11 «Измерение температуры горячей воды систем централизованного горячего водоснабжения», в следующем порядке:
1) Перед отбором проб горячей воды следует сливать воду до установления постоянной температуры. Время слива воды может составлять до 10 минут в зависимости от состояния распределительной сети и режима расхода горячей воды потребителем.
Отбор пробы производят в мерную емкость, при этом через данную емкость происходит непрерывный ток воды. Расход воды должен составлять не менее 2 литров в минуту (определяется по времени заполнения мерной емкости). При отборе пробы и проведении измерений избыток воды переливается через край емкости для отбора пробы в поддон, а из него удаляется в канализацию.
2) Для измерения температуры отбираемой горячей воды термометр погружают в исследуемую воду таким образом, чтобы шарик термометра (или датчик средства измерения) находился примерно в центре емкости для отбора. Измерения проводят при непрерывном токе воды через емкость. Результат измерения фиксируется после установления стабильных показаний средства измерений, но не более чем через 10 минут после начала отбора пробы.
3. По итогам проверки сотрудник УК должен составить акт в двух экземплярах. В акте отражается уровень температуры горячей воды, зафиксированной в результате проверки. Также в акте должно быть указано на несоответствие свойств горячей воды.
Один экземпляр акта остается у вас.
4. Если в акте будет отражено, что температура горячей воды ниже 60 °С, напишите в управляющую компанию заявление на перерасчет, в связи с предоставлением коммунальной услуги «горячее водоснабжение» ненадлежащего качества. Если поставку горячей воды вам осуществляет ДГК, то заявление вместе с копией акта подается к ним.
Подавать письменное заявление нужно в двух экземплярах. Не забудьте удостовериться что заявление было принято, на вашем экземпляре стоит дата, присвоенный номер, печать организации или подпись принявшего.
Управляющая организация обязана предоставить ответ в течении 10 рабочих дней со дня регистрации вашего заявления (пункт 36 Постановления Правительства РФ от 15 мая 2013 г. № 416 «О порядке осуществления деятельности по управлению многоквартирными домами»).
Если в течении 10 рабочих дней ситуация не изменится, сотрудники УК не придут к вам для осмотра системы ГВС, либо не поступит письменный ответ от управляющей компании, рекомендуем обратиться с письменной жалобой в Главное управление регионального государственного контроля и лицензирования Правительства Хабаровского края (г.
Интересные факты / Геотермальная электростанция
Интересные факты / Геотермальная электростанцияГеотермальная электростанция
Геотермальная электростанция
В недрах земли находится большое сокровище. Это не золото, не серебро и не драгоценные камни — это огромный запас геотермальной энергии.
Большая часть этой энергии заключена в слоях расплавленных пород, называемых магмой. Тепло Земли — настоящее сокровище, поскольку это чистый источник энергии, и он имеет преимущества перед энергией нефти, газа и атома.
Предполагают, что количество подземного тепла, выходящего каждый год на поверхность, в пересчете на мегаватт-часы составляет 100 миллиардов. Это во много раз превышает количество электроэнергии, потребляемой во всем мире. Какая сила! Однако укротить ее совсем не просто.Как добраться до сокровища
Какое-то количество тепла находится в почве, даже недалеко от поверхности Земли. Его можно извлечь при помощи тепловых насосов, подсоединенных к трубам, проложенным под землей. Энергию земных недр можно использовать как для обогрева домов зимой, так и для других целей. Люди, живущие неподалеку от горячих источников или в районах, где происходят активные геологические процессы, нашли и другие способы применения тепла Земли. В древности римляне, например, использовали тепло горячих источников для бань.
Однако земная кора состоит из многочисленных плит, и в некоторых местах, особенно на месте их стыка, она тоньше. В этих местах магма поднимается ближе к поверхности Земли и нагревает воду, попавшую в пласты горных пород. Эти пласты обычно залегают на глубине всего лишь двух-трех километров от поверхности Земли. При помощи современных бурильных технологий проникнуть туда вполне по силам. Энергию геотермальных источников можно извлечь и с пользой применять.Энергия на службе у человека
На уровне моря вода превращается в пар при температуре 100 градусов по Цельсию. Но под землей, где давление намного выше, вода остается в жидком состоянии и при более высоких температурах. Точка кипения воды повышается до 230, 315 и 600 градусов по Цельсию на глубине 300, 1 525 и 3 000 метров соответственно. Если температура воды в пробуренной скважине выше 175 градусов по Цельсию, то эту воду можно использовать для работы электрогенераторов.
Филиппины находятся в этой зоне. И в последние годы эта страна достигла значительных успехов в использовании геотермальных источников для производства электроэнергии. Филиппины стали одним из самых крупных в мире производителей геотермальной энергии. Более 20 процентов всего электричества, потребляемого страной, получают таким способом. Дорога ведет к геотермальному полю. Приближаясь к станции, попадаете в целое царство больших труб, по которым пар из геотермальных колодцев поступает к генератору. Пар по трубам идет и с расположенных неподалеку холмов. Через определенные промежутки огромные трубы согнуты в специальные петли, позволяющие им расширяться и сжиматься при нагревании и охлаждении.
Рядом с этим местом находится офис компании «Philippine Geothermal, Inc.
«. Недалеко от офиса находится несколько эксплуатационных скважин. На станции используется тот же метод бурения, что и при нефтедобыче. Разница лишь в том, что эти скважины больше в диаметре. Колодцы становятся трубопроводами, через которые горячая вода и пар под давлением поднимаются к поверхности. Именно такая смесь поступает на электростанцию. Вот два колодца, расположенные очень близко. Они сближаются только у поверхности. Под землей один из них уходит вертикально вниз, а другой направляют сотрудники станции по своему усмотрению. Так как земля дорогая, то такое расположение очень выгодно — буря колодцы близко друг к другу, экономятся средства.
На этой площадке применяется «технология мгновенного испарения». Глубина самого глубокого колодца здесь 3 700 метров. Горячая вода находится под высоким давлением глубоко под землей. Но когда вода поднимается к поверхности, давление падает, и большая часть воды мгновенно превращается в пар, отсюда и название.
По трубопроводу вода поступает в сепаратор.
Здесь пар отделяется от горячей воды или геотермального рассола. Но и после этого пар еще не готов для поступления в электрогенератор — капли воды остаются в потоке пара. В этих каплях есть частицы веществ, которые могут попасть в турбину и повредить ее. Поэтому после сепаратора пар попадает в газоочиститель. Здесь пар очищается от этих частиц.
По большим трубам, покрытым изоляцией, очищенный пар поступает на электростанцию, расположенную приблизительно в километре отсюда. Прежде чем пар попадает в турбину и приводит в движение генератор, его пропускают еще через один газоочиститель, чтобы удалить образовавшийся конденсат.
Если подняться на вершину холма, то взору откроется вся геотермальная площадка.
Общая площадь этого участка около семи квадратных километров. Здесь находятся 102 колодца, из них 63 — эксплуатационные скважины. Многие другие используются, чтобы закачивать воду обратно в недра. Каждый час перерабатывается такое огромное количество горячей воды и пара, что необходимо возвращать отделенную воду обратно в недра, чтобы не наносить вреда окружающей среде.
А также этот процесс помогает восстановлению геотермального поля.
Как геотермальная электростанция влияет на вид местности? Больше всего о ней напоминает пар, выходящий из паровых турбин. Вокруг электростанции растут кокосовые пальмы и другие деревья. В долине, расположенной у подножия холма, построено много жилых домов. Следовательно, при правильном использовании геотермальная энергия может служить людям, не нанося вреда окружающей среде.
На данной электростанции для производства электроэнергии используют только высокотемпературный пар. Однако не так давно попробовали получать энергию при помощи жидкости, температура которой ниже 200 градусов по Цельсию. И в итоге появилась геотермальная электростанция с двойным циклом. В ходе работы горячая пароводяная смесь используется для превращения в газообразное состояние рабочей жидкости, которая, в свою очередь, приводит в движение турбину.
Плюсы и минусы
Использование геотермальной энергии имеет много плюсов.
Страны, где она применяется, меньше зависят от нефти. Каждые десять мегаватт электроэнергии, получаемые на геотермальных электростанциях ежегодно, помогают экономить 140000 баррелей сырой нефти в год. К тому же геотермальные ресурсы огромны, и опасность их истощения во много раз ниже, чем в случае со многими другими энергетическими ресурсами. Использование геотермальной энергии решает проблему загрязнения окружающей среды. К тому же ее себестоимость довольно низкая по сравнению со многими другими видами энергии.
Есть несколько минусов экологического характера. В геотермальном паре обычно содержится сероводород, который в больших количествах ядовит, а в небольших — неприятен из-за запаха серы. Однако системы, удаляющие этот газ, эффективны и более действенны, чем системы понижения токсичности выхлопа на электростанциях, работающих на ископаемом топливе. Кроме того, частицы в пароводяном потоке иногда содержат небольшое количество мышьяка и других ядовитых веществ.
Но при закачивании отходов в землю опасность сводится до минимума. Беспокойство может вызывать и возможность загрязнения грунтовых вод. Чтобы этого не произошло, геотермальные колодцы, пробуренные на большую глубину, должны быть «одеты» в каркас из стали, и цемента.
Версия для печати
К списку
© 2004—2017, Администрация городского округа Реутов. Все права защищены
Эндокринолог рассказала, что будет, если пить теплую воду натощак каждый день
https://rsport.ria.ru/20210603/voda-1735326174.html
Эндокринолог рассказала, что будет, если пить теплую воду натощак каждый день
Эндокринолог рассказала, что будет, если пить теплую воду натощак каждый день — РИА Новости Спорт, 03.06.2021
Эндокринолог рассказала, что будет, если пить теплую воду натощак каждый день
Употребление стакана теплой воды натощак сразу после пробуждения – одна из самых полезных привычек, которая существенно улучшит общее состояние здоровья,.
.. РИА Новости Спорт, 03.06.2021
2021-06-03T04:05
2021-06-03T04:05
2021-06-03T04:05
зож
питание
здоровье
зухра павлова
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/155597/86/1555978642_0:109:2620:1582_1920x0_80_0_0_47aa5579a46f280baf4ccd0155b49b19.jpg
МОСКВА, 3 июн — РИА Новости. Употребление стакана теплой воды натощак сразу после пробуждения – одна из самых полезных привычек, которая существенно улучшит общее состояние здоровья, заявила эндокринолог и кандидат медицинских наук Зухра Павлова.Она подчеркнула, что температура воды обязательно должна быть около 40 градусов, а не холодной или комнатной температуры»Дело в том, что внутри нашего организма всегда плюс 38 градусов. И вода даже комнатной температуры (24-26 градусов) для нашего организма уже прохладна. Попадая на мускулатуру пищеварительной системы, происходит небольшой спазм – чем холоднее вода, тем спазм сильнее.
Особенно уязвимы тут протоки желчного пузыря: они сами по себе небольшие, и им достаточно совсем легкого спазма, чтобы перекрыть желчь на какое-то время», — сообщила в своем telegram-канале врач.Специалист добавила, что сидячий образ жизни и неправильное питание лишь усугубляют проблемы с желчным пузырем. Однако стакан теплой воды (выше 60 градусов — уже опасно) значительно улучшит ситуацию. Кроме того, эта привычка положительно повлияет на работу желудочно-кишечного тракта.
https://rsport.ria.ru/20210527/semechki-1734363046.html
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.
xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/155597/86/1555978642_0:0:2620:1965_1920x0_80_0_0_1605550a67ad8a1b630f0516b1755de4.jpgРИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
питание, здоровье, зухра павлова
МОСКВА, 3 июн — РИА Новости. Употребление стакана теплой воды натощак сразу после пробуждения – одна из самых полезных привычек, которая существенно улучшит общее состояние здоровья, заявила эндокринолог и кандидат медицинских наук Зухра Павлова.
Она подчеркнула, что температура воды обязательно должна быть около 40 градусов, а не холодной или комнатной температуры
«Дело в том, что внутри нашего организма всегда плюс 38 градусов.
И вода даже комнатной температуры (24-26 градусов) для нашего организма уже прохладна. Попадая на мускулатуру пищеварительной системы, происходит небольшой спазм – чем холоднее вода, тем спазм сильнее. Особенно уязвимы тут протоки желчного пузыря: они сами по себе небольшие, и им достаточно совсем легкого спазма, чтобы перекрыть желчь на какое-то время», — сообщила в своем telegram-канале врач.
Специалист добавила, что сидячий образ жизни и неправильное питание лишь усугубляют проблемы с желчным пузырем. Однако стакан теплой воды (выше 60 градусов — уже опасно) значительно улучшит ситуацию. Кроме того, эта привычка положительно повлияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Можно ли пить горячую воду и горячую воду из-под крана
В погоне за красивым телом, многие женщины устремляются на поиски быстрых и эффективных диет, которые появляются как грибы после дождя.
Одна из них – коррекция веса за счет употребления подогретой воды. Логично возникает вопрос – а можно ли пить горячую воду без вреда для здоровья?
По утрам на голодный желудок
Рассматривая проблему — можно пить натощак горячую воду по утрам или нет, нужно сразу выявить допустимую температуру жидкости.
Вода, нагретая до 60 и более градусов по Цельсию, способна принести только вред организму. Она повреждает нежную слизистую органов ЖКТ. Те, кто считает, что можно пить горячую воду, нагретую свыше 50 градусов, могут приобрести такие заболевания:
• Ожог слизистых ротовой полости, гортани пищевода, желудка.
• Повреждение эмали зубов, болезни десен.
• Повышение артериального давления.
Как видим, даже для вполне здоровых людей, такая утренняя процедура потенциально опасна. А можно ли утром пить горячую воду тем, у кого есть проблемы со здоровьем? Врачи рекомендуют воздержаться от горячих жидкостей тем людям, у которых есть следующие заболевания:
• Гастрит, язвенная болезнь желудка и другие патологии ЖКТ.
• Артериальная гипертензия.
• Патологии сердца.
• Мочекаменная болезнь.
• Стоматиты, ангины и другие инфекции ротовой полости, гортани, носоглотки.
Более того, постоянный прием обжигающей жидкости приводит к потере чувствительности нервных окончаний, которые убиваются высокой температурой. Человек не чувствует боли при ожоге, что со временем может привести к развитию рака горла или пищевода.
Итак, ответ на вопрос – можно ли пить натощак горячую воду – категорически отрицательный! Она не должна быть обжигающим кипятком, а должна максимально приближаться к температуре тела человека.
Вода из крана
А можно ли пить горячую воду из крана? Она, в отличие от холодной проходит дополнительную обработку и именно поэтому содержит небезопасные для здоровья химические примеси.
Если же в квартире установлена «газовая колонка», то также можно опасаться пить жидкость из горячего крана, так как во время эксплуатации на стенках нагревательных элементов могут накапливаться соли тяжелых металлов и другие загрязнения.
Поэтому ответ на вопрос о том – горячую воду можно пить из-под крана или нет, однозначный – нет. Ее нельзя использовать даже для приготовления первых блюд – супов и для кипячения чая. Так стоит ли рисковать и применять горячую воду для питья? Мы рекомендуем употреблять очищенную питьевую воду комнатной температуры.
Горячая вода и 60 градусов: finnskij — LiveJournal
Попалась недавно в гостинице табличка, нахально утащил себе:Похихикали в конторе — забота о гостях. Потом привычно загрустили. В плане — как теплотехники с теплотехниками. А причины такие —
Причины, уровня «почему?»:
1. А почему предупреждают именно о 52 градусах? Чем опасны именно эти 52 градуса? Ответ — а понятия не имею. Есть безусловная и подтвержденная всеми безопасная величина — 40 градусов в куче документов. Ожог, конечно, при и этой температуре можно получить, но мелкой степени и если держать руку там сколько-то часов. Больше теория и баловство науки. Все, что выше — это уже практика.
Есть такие цифры — температура воды более 65°C — возможен ожог кожи за 2 секунды, температура 65°C — за 5 секунд, температура воды 55°C — за 90 секунд. От первой степени и выше. Это для умных взрослых. Для неразумных детей СанПин’ы и соответствующие СП нормируют еще ниже — 37°C (СП 30.13330.2012 Внутренний водопровод и канализация зданий, пункт 5.1.13). Кто знает, когда они руку отдернут.
Тогда — надо как-то точнее цифры на табличках писать. И иметь для этого письменное основание санитарных органов. А его в общем виде — нет в природе. Тем не менее — спасибо за заботу.
Причины уровня «зачем?»:
2. А зачем иметь в кране воду «с превышением 52°C»? Мы пользуемся (при душе, мытье рук, ванной) смесью с температурами не более 35-38 градусов. Об этом говорит и коммунальная наука и измерения некоторых любопытных. Зачем ее нагревать выше, что бы потом разбавить ниже и не попадать в пункт 1? Исключительно для транспортировки горячей воды, остывает она, к сожалению. Транспортировки от точки приготовления на ЦТП во дворе или в ИТП в подвале дом — и до нашего крана.
И получения нужной смеси, сильно надо погорячее — пожалуйста, она у нас есть. Но…
Причины уровня «какая должна быть?»
3. А вот здесь продолжение «но» из предыдущего абзаца. Старый норматив был правилен и проверен веками — уровень 55-60 градусов на выходе из подогревателя этой самой воды (например, СП 41-101-95, приложения 4-5-6). Разумно. Особо перегревать не надо, сама температура достаточна, что бы добраться до потребителя с величиной 50-55 градусов. И что бы потом потребитель получил нужные не более 40 градусов. Температура разумна, что бы ее получать в водонагревателях при греющем теплоносителе в тепловых сетях летом и весной, с графиком 65-70 градусов. Никаких перегибов, экономически правильно. И по сути и по проверенной практике.
Но — опс, все начинает внезапно меняться (ну, не совсем внезапно, заделы на это были и при СССР) — ссылка 1 на наш форум и ссылка 2 на него же (что бы не перепечатывать оттуда). Точка приготовления меняется на точку водоразбора (температура там, естественно, автоматически прибавилась).
Температура 55-60 градусов в 2009 году превращается в 60-70 градусов и опять в точке разбора.
4. Зачем? Исключительно из-за страннейшего случая в 2007 году, который списали на легионеллу в горячей воде (вот тут — некий архив новостей на эту тему). Теоритически — так-то оно так. Только случаев таких в природе не было и до того, и нет после. За 100 лет центрального горячего водоснабжения. Во всем мире. Кроме притянутых за уши (на что-то непонятность надо списать) или выдуманных поставщиками систем борьбы с ней, легионеллой. Ладно, на эту тему есть масса мест в интернете, где можно почитать/обсудить, дело уже не в этом. Приняли так и с подачи санитарных органов (до этого десятки лет органы были, безусловно, дурнее). И их норматив плано начал плавно перетекать в наши нормативы. Например, в «СП 30.13330.2012, Внутренний водопровод и канализация зданий»: 5.1.2 Температура горячей воды в местах водоразбора должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074 и СанПиН 2.1.4.2496 и независимо от применяемой системы теплоснабжения должна быть не ниже 60 °С и не выше 75 °С.
Для детей оставили низкий уровень: 5.1.3 В помещениях детских дошкольных учреждений температура горячей воды, подаваемой к водоразборной арматуре душей и умывальников, не должна превышать 37 °С.
И получилось, что несколькими движениями наш законодатель поднял требуемую температуру ГВС в кране на градусов 10. Просто так. Безо всякой нужды в этом. Поэтому и следующий вопрос есть —
Причины уровня «а не вред ли это сплошной?»
5. Если нет пользы — стало быть вред:
— Что бы обеспечивать такие температуры ГВС, надо поднимать летние температуры теплосети, тоже градусов на 10. С 70 до 80. Иначе не нагреть. Все тысячи теплосетей страны это сделали. За чей, кстати, счет? Или не сделали по своим технологическим делам.
— Что бы обеспечивать такие температуры надо перерасчитывать все сотни тысяч теплообменников пор всей стране. Температурные напоры изменились, надо добавлять поверхность. В новых домах — просто, посчитали и поставили по-новому (но за чей счет?).
А в остальных — кто-то что-то менял? Нет. Почему — а за чей счет?
— Системы «регулятор-теплообменник» в сотнях случаев стали работать в режиме недогрева или перегрузки — старый теплообменник просто не выдает эти 60 градусов по сути своей, клапан подачи теплосети открыт постоянно, нужна вода или нет. Теплосеть с превышением температуры сливается в обратный трубопровод. Хорошая, экономичная работа 🙁 Или, предыдущий абзац, надо менять теплообменник или поднимать график теплосети. Кто за это платит?
— Я не очень большой спец по водопроводным приборам, но сильно подозреваю, что срок службы всяких пластиковых труб и импортных крантиков в ванных и душах с разнообразной резиной там — только уменьшился из повышения температур воды. Это не советские трубы из черной стали, которые стоят по 50 лет и только крепче становятся 🙂
— Поводов у разнообразных инспекций, органов и озабоченных жильцов для законных претензий и исков стало неимоверно больше. Если раньше было проще — нет горячей воды, давайте бороться за нее со всем миром, то теперь к этому добавилось — а что это она не 60 градусов в кране? Так-то у нас везде порядок с водой и отоплением, достигли полного блеска и совершенства.
Теперь одно осталось — поднять температуру — и заживем! 🙁
— Всякую мелочь, типа — увеличили потери тепла с этой системы на процентик-другой или увеличили вероятность ожогов или сделалит необходимость таких табличек — даже и скучно обсуждать… На фоне достигнутой пользы и удовлетворения граждан это и все предыдущее — не считово.
Итого, в сухом остатке, прочитали мы эту табличку, ухмыльнусь (погрустили) и пошли дальше работать. В том числе и считать теплообменники для горячего водоснабжения. Очередное, спасибо Онищенко не преминули сказать. Теплыми, добрыми словами.
Неперехваченное исключение
Для комфортного проживания дом должен быть обеспечен газом, электричеством, отоплением и горячей водой. На сегодняшний день трудно себе представить жизнь без горячей воды. По санитарным правилам и нормам в квартире должна соблюдаться определенная температуры воздуха и воды. Горячая вода должна находиться в пределах нормы: 60-75оС. Но в зависимости от времени суток могут быть небольшие отклонения.
Например, в ночное время температура может быть на 5 градусов меньше, а в дневное может отклоняться лишь на 5оС. В нашей статье рассмотрим, какие есть особенности при проведении замеров, перерасчет при несоответствии нормам, а также, почему именно такая температура является нормой?
Содержание:
- Как провести перерасчет при несоответствии температуры нормам?
- Особенности при проведении замеров
- Почему должна быть именно такая температура?
Как провести перерасчет при несоответствии температуры нормам?
Часто мы замечаем, что вместо горячей воды идет прохладная. Но наш счетчик будет крутиться, так как открыт кран с горячей водой. Соответственно мы будем платить за горячую воду, а в итоге пользоваться холодной. Поэтому в таком случае обязательно нужно обратиться в соответствующую службу. Если из горячего крана идет вода, которая имеет температура не более 40оС, то оплачивать ее расход нужно по тарифу для холодной воды.
Чтобы был произведен перерасчет, нужно произвести замер температуры воды.
В первую очередь нужно обратиться в ЖКХ или диспетчерскую службу управляющей компании. Необходимо составить заявление в письменной форме с указанием температуры воды, времени и даты написания заявления. Зачастую случаются такие ситуации, когда температура воды падает из-за аварии или другой технической неисправности трубопровода. В таком случае диспетчер должен вам сообщить о сроках устранения аварии.
Если никакой аварии не случилось, то вы должны согласовать дату и время проведения замеров. После того как будет выполнен замер будет составлен акт о проведенной работе. Должно быть составлено 2 экземпляра акта, один из которых будет находиться у вас. По результатам замера будет произведен перерасчет оплаты горячей воды по тарифу холодной.
Особенности при проведении замеров
Есть некоторые особенности при проведении замеров:
1. Сливать воду нужно более 2 -3 минут.
2. Необходимо обратить внимание, откуда происходит поступление теплой воды. Горячая вода может поступать из «независимой» трубы или из полотенцесушителя.
Далее можно установить несоответствие СанПиНу. Вследствие чего предполагается взимание штрафа.
Почему должна быть именно такая температура?
Почему же для жилого помещения нормой горячей воды является именно температура 60-75 градусов? Когда разрабатываются нормы поступления горячей воды, в первую очередь учитывают такие особенности: возможность получения ожогов и размножение бактерий. Поэтому разбег температуры должен быть таким, чтобы при потреблении горячей воды не было вероятности получения ожогов, а также, чтобы бактерии погибали. Особенно важно соблюдать эти правила в лечебных и детских учреждениях.
В теплой и пресной воде часто размножаются и живут опасные бактерии. Например, одной из таких является «Легионелла». Такая бактерия часто размножается в системах кондиционирования, отопления и увлажнения воздуха.
Несколько лет назад в одном городе через систему водоподачи горячей воды попала «Легионелла». Таким образом, более 160 человек получили легионеллезную пневмонию, и попали в больницу. 5 из них получили летальный исход.
Рассмотрим температурный режим воды, который влияет на бактерию:
1. Если температура воды составляет 70-80 градусов, то происходит процесс дезинфекции.
2. При температуре 66 градусов, бактерия погибает в течение 2 минут.
3. Если температура воды составляет около 60 градусов, то легионелла погибнет в течение 22 минут.
4. За 5-6 часов бактерия погибнет при температуре 55 градусов.
5. Если температура составляет от 20 до 45 градусов, то бактерии будут активно размножаться.
6. Бактерии не будут размножаться при температуре ниже 20 градусов.
Многие считают, что достаточно подавать из крана горячую воду высокой температуры, но в таком случае появляется возможность получения ожога.
Рассмотрим температурный режим воды, при котором можно получить ожог:
• За 2 секунду можно получить ожог при температуре 65 градусов.
Ожог эпидермиса можно получить за 5 секунд;
• За 1,5 минуты можно получить ожог при температуре воды 55 градусов.
Исходя из этого, можно сделать вывод, что температура подачи горячей воды и температура в резервных хранилищах для нагревания имеет высокое значение. Но пользоваться такой водой можно только одновременно с холодной. Иначе можно получить серьезные ожоги.
Читайте также:
Температура горячей воды
Основной причиной смерти и травм детей в домашних условиях являются несчастные случаи. Ожог от горячей воды — одна из самых опасных таких аварий. Маленькие дети заняты и может быстро добраться до раковины или ванны. Они могут сильно обжечься, прежде чем можно выйти из воды. Младенцы не могут отойти от горячей воды, если она случайно оставил включенным слишком горячим.
Следующая таблица показывает, насколько опасной может быть горячая вода.
Температура Время до появления сильного ожога водой
- 150 градусов F (66 градусов C) 2 секунды
- 140 градусов F (60 градусов C) 6 секунд
- 125 градусов F (52 градуса C) 2 минуты
- 120 градусов F (49 градусов C) 10 минут
Из этой таблицы видно, что если ваш младенец или маленький ребенок вступит в контакт с
с горячей водой, температура воды будет иметь значение, будет ли он
или она обжегся или нет.
Если ваш водонагреватель установлен на 150 градусов F (66 градусов C)
и ваш ребенок контактирует с горячей водой всего на 2 секунды, ваш ребенок
получить достаточно сильный ожог, чтобы потребовать лечения.
Ниже приведены некоторые общие вопросы и ответы о настройках водонагревателя.
1. В: Если я выключу нагреватель горячей воды, у меня не будет проблем вымыть посуду в посудомоечной машине и одежду в стиральной машине?
А: Нет.Основные производители мыла разрабатывают свое мыло таким образом, чтобы оно лучше всего работало в воде от 120 до 120 ° C. и 125 градусов по Фаренгейту (от 49 до 52 градусов по Цельсию).
2. В: Будет ли мой ребенок простужаться чаще, если горячая вода недостаточно горячая?
A: Нет. Горячая вода не имеет ничего общего с простудой.
3. В: Не кончится ли у нас горячая вода раньше, если мы изменим температуру? вниз?
A: Да, будете.
Но это может быть небольшой платой за защиту вашего ребенка.
Но это может быть небольшой платой за защиту вашего ребенка.4. В: Сэкономлю ли я деньги на счетах за коммунальные услуги, отключив установка температуры?
А: Да. В среднем на каждые 10 градусов F (6 градусов C), которые вы поворачиваете понизив температуру, вы сэкономите 4% на водонагревательной части вашего счета за коммунальные услуги.
5. В: Я не знаю, где находится термостат моего водонагревателя, и я не знаю, как определить, при какой температуре он установлен. Как я могу сказать?
A: Сначала измерьте температуру горячей воды.Лучший способ сделать это — измерить его в утром, прежде чем кто-либо в вашем доме использовал горячую воду. Включите горячую воду в кухонную раковину и дайте ей поработать 2 минуты. Затем с помощью наружного термометра или термометр для конфет, держите термометр в струе воды до тех пор, пока перестает расти.
Газовые водонагреватели обычно имеют термостат снаружи резервуара внизу. Электрические водонагреватели обычно имеют две панели, прикрученные к верхней и нижней части. резервуар или одна панель по бокам резервуара. Под этими панелями расположены термостаты. Термостат должен быть установлен на «низкое» значение или в пределах «энергии. эффективный диапазон.»Если при этом значении температура в кухонной мойке слишком высока, установите термостат на более низкое значение.
Если ваш водонагреватель находится на безопасном уровне (от 120 до 125
градусов по Фаренгейту или от 49 до 52 градусов по Цельсию), вам не нужно ничего делать. Нет никаких преимуществ
установка термостата ниже 120 градусов F (49 градусов C).Если у вас установлено горячее водоснабжение.
слишком высоко, вот несколько советов, как найти термостат и выключить его.После изменения настройки термостата вы можете снова проверить температуру горячей воды.
примерно 24 часа спустя. Если вы проверите его менее чем за 24 часа, вы не получите точного
чтение. Продолжайте проверять температуру воды и регулируйте настройку термостата до тех пор, пока
температура воды не выше 125 градусов по Фаренгейту (52 градусов по Цельсию). Если у вас ниже 120 градусов
F (49 градусов C), затем немного увеличьте температуру.Пожалуйста, подумайте о том, насколько опасна для вашего ребенка горячая вода в вашем доме. домой. Подумайте, действительно ли стоит удобство иметь много очень горячей воды? дополнительный риск, связанный со здоровьем вашего ребенка. Вашего ребенка больше нет со значительным риском ожогов горячей водой в возрасте до 4 лет. Тогда вы можете превратить свой горячий водонагреватель до более высокой температуры.
Температура воды — Системы измерения окружающей среды
Что такое температура воды?
Температура воды — это физическое свойство, показывающее, насколько горячая или холодная вода.
Поскольку термины «горячий» и «холодный» являются произвольными, температуру можно дополнительно определить как измерение средней тепловой энергии вещества 5 . Тепловая энергия — это кинетическая энергия атомов и молекул, поэтому температура, в свою очередь, измеряет среднюю кинетическую энергию атомов и молекул 5 . Эта энергия может передаваться между веществами в виде потока тепла. Передача тепла, будь то воздух, солнечный свет, другой источник воды или тепловое загрязнение, может изменить температуру воды.
Температура воды была определена Дж. Р. Бреттом как «главный фактор абиоза» из-за ее воздействия на водные организмы. 15 . Что это значит для озер, рек и океанов?
Почему важна температура воды
Температура воды влияет почти на все остальные параметры качества воды.
Температура — важный фактор, который следует учитывать при оценке качества воды. Помимо собственных эффектов, температура влияет на несколько других параметров и может изменять физические и химические свойства воды. В связи с этим при определении температуры воды следует учитывать 7 :
— Скорость метаболизма и производство фотосинтеза
— Токсичность соединения
— Концентрация растворенного кислорода и других растворенных газов
— Электропроводность и соленость
— Потенциал восстановления окисления (ОВП)
— pH
— Плотность воды
Температура воды и водная жизнь
Скорость метаболизма водных организмов увеличивается с повышением температуры воды. Сама по себе температура воды может влиять на скорость метаболизма и биологическую активность водных организмов 14 . Таким образом, он влияет на выбранные среды обитания различных водных организмов 8 . Некоторые организмы, особенно водные растения, процветают при более высоких температурах, в то время как некоторые рыбы, такие как форель или лосось, предпочитают более холодные реки 8 .
Исследования показали прямую зависимость между скоростью метаболизма и температурой воды. Это происходит, поскольку многие клеточные ферменты более активны при более высоких температурах 18 .Для большинства рыб повышение температуры воды на 10 ° C примерно вдвое увеличивает скорость их физиологической функции 16 . Некоторые виды могут справиться с повышением скорости метаболизма лучше, чем другие. Повышение метаболической функции можно заметить по частоте дыхания и пищеварительной реакции у большинства видов. Повышенная частота дыхания при более высоких температурах приводит к повышенному потреблению кислорода, что может иметь пагубные последствия, если частота дыхания остается повышенной в течение длительного периода времени. Кроме того, температура выше 35 ° C может привести к денатурированию или разрушению ферментов, снижая метаболическую функцию. 18 .
Колебания температуры также могут влиять на выбор поведения водных организмов, например, переход в более теплую или более прохладную воду после кормления, реакции хищников и жертв и режимы отдыха или миграции 16 .
Некоторые виды акул и скатов даже ищут более теплые воды во время беременности. 16 .
Растения также подвержены влиянию температуры воды. В то время как некоторые водные растения переносят более прохладную воду, большинство предпочитает более теплые температуры 17 .В частности, тропические растения будут демонстрировать ограниченный рост и период покоя при температуре воды ниже 21 ° C. 17 . В то время как покой подходит для выживания в холодную зиму, для процветания большинства растений требуются более высокие температуры.
Температура также может подавлять дыхание и фотосинтез растений 14 . В целом фотосинтез водорослей будет увеличиваться с повышением температуры, хотя разные виды будут иметь разные пиковые температуры для оптимальной фотосинтетической активности 14 .Выше и ниже этой температуры фотосинтез будет снижен.
Токсичность соединения и температура воды
Температура воды может играть роль в переходе между аммиаком и аммиаком в воде.
Помимо воздействия на водные организмы, высокие температуры воды могут увеличить растворимость и, следовательно, токсичность некоторых соединений. 1 . Эти элементы включают тяжелые металлы, такие как кадмий, цинк и свинец, а также такие соединения, как аммиак 19,20 .Температура воды может не только увеличивать растворимость токсичных соединений, но также влиять на предел переносимости организма 19 . Смертность цинка значительно выше при температуре выше 25 ° C, чем при температуре ниже 20 ° C. 19 . Это происходит потому, что проницаемость тканей, скорость метаболизма и потребление кислорода увеличиваются с повышением температуры воды 19 . В одном исследовании на рыбе labeo bata 24-часовая 50% летальная концентрация (LC50) при 15 ° C составляла 540 мг / л, а при 30 ° C LC50 упала до 210 мг / л 19 .
Концентрация растворенного кислорода зависит от температуры. Чем теплее вода, тем меньше кислорода она может удерживать.
Аммиак известен своей токсичностью при высоких уровнях pH, но температура также может влиять на критические концентрации при острых и хронических заболеваниях. 21 . При низких температурах и нейтральном pH следующее уравнение остается смещенным влево, образуя нетоксичный ион аммония:
Nh4 + h3O <=> Nh5 + + OH-
Однако на каждые 10 ° C повышения температуры соотношение из неионизированного аммиака до аммония удваивается 21 .В 2013 году EPA определило, что максимальная концентрация критерия для пресноводных видов составляет 17 мг / л общего аммиака-азота (включая как Nh4, так и Nh5 +) из-за его потенциального скачка токсичности при более высоком pH и температуре 21 .
Температура растворенного кислорода и воды
Растворимость кислорода и других газов будет уменьшаться при повышении температуры 9 . Это означает, что более холодные озера и ручьи могут содержать больше растворенного кислорода, чем более теплые воды.
Если вода слишком теплая, она не будет содержать достаточно кислорода для выживания водных организмов.
Электропроводность и температура воды
Температура воды может влиять на проводимость двумя способами. Поскольку проводимость измеряется электрическим потенциалом ионов в растворе, на нее влияют концентрация, заряд и подвижность этих ионов 11 .
Температура воды влияет на вязкость, что, в свою очередь, влияет на ионную активность и проводимость. Ионная подвижность зависит от вязкости, которая, в свою очередь, зависит от температуры 13 . Вязкость означает способность жидкости сопротивляться потоку 23 .Чем он более вязкий, тем менее жидкий; патока и ртуть более вязкие, чем вода. Обратная зависимость между температурой и вязкостью означает, что повышение температуры приведет к снижению вязкости 14 . Уменьшение вязкости воды увеличивает подвижность ионов в воде. Таким образом, повышение температуры увеличивает проводимость 11 .
Электропроводность увеличивается примерно на 2-3% при повышении температуры на 1 ° C, хотя в чистой воде она увеличивается примерно на 5% на 1 ° C. 11 .Этот вариант является причиной того, что многие профессионалы используют стандартизированное сравнение проводимости, известное как удельная проводимость, то есть с поправкой на температуру до 25 ° C 10 .
Многие соли более растворимы при более высоких температурах. Второй способ влияния температуры на проводимость — концентрация ионов. Многие соли более растворимы при более высоких температурах 22 . Когда соль растворяется, она распадается на соответствующие ионы. Так как теплая вода растворяет некоторые минералы и соли легче, чем холодная вода, концентрация ионов часто выше 9 .Повышенное содержание минералов и ионов можно заметить в природных горячих источниках, которые рекламируют свои «целебные» свойства. 50 . Эти растворенные вещества часто называют общим количеством растворенных твердых веществ или TDS 12 .
TDS относится ко всем ионным частицам в растворе, размер которых меньше 2 микрон 24 . Эти соли и минералы попадают в воду из горных пород и наносов, контактирующих с ними. По мере их растворения и увеличения концентрации ионов увеличивается и проводимость воды.
Скорость увеличения проводимости зависит от солей, присутствующих в растворе. 22 .Растворимость KCl увеличится с 28 г KCl / 100 г h3O при 0 ° C до 56 г KCl / 100 г h30 при 100 ° C, в то время как растворимость NaCl увеличится только с 35,6 г до 38,9 г NaCl / 100 г h30 в том же диапазоне температур. . Кроме того, есть несколько солей, которые становятся менее растворимыми при более высоких температурах и, таким образом, отрицательно влияют на проводимость. 22 .
Потенциал окисления и температура воды
Температура воды влияет на ОВП, но насколько сложно определить в полевых условиях.Окислительно-восстановительные частицы в калибровочных растворах известны количественно, и, таким образом, можно измерить влияние температуры.
Окислительно-восстановительный потенциал, известный как ОВП, также зависит от температуры. Влияние температуры на значения ОВП зависит от химических веществ (атомов, молекул и ионов), присутствующих в растворе 25 . Графики температурной зависимости обычно доступны для калибровочных растворов, но не для полевых образцов 25 .
Этот недостаток данных связан с трудностью идентификации и измерения всех окислительно-восстановительных видов, которые могут присутствовать в любом данном источнике воды.Поскольку эти виды трудно узнать и количественно определить в исследованиях окружающей среды, большинство электродов ОВП не будут автоматически компенсировать температуру. Однако температура по-прежнему может изменять показания, и ее следует регистрировать при каждом измерении, учитываемом при анализе данных 26 .
pH и температура воды
Температура воды может изменять количество присутствующих ионов, изменяя pH раствора, не делая его более кислым или щелочным.
pH рассчитывается по количеству ионов водорода в растворе.При pH 7 ионы водорода и гидроксила имеют равные концентрации, 1 x 10-7 M, сохраняя раствор нейтральным 27 . Однако эти концентрации сохраняются только при 25 ° C. При повышении или понижении температуры концентрации ионов также будут сдвигаться, таким образом, сдвигая значение pH на 27 . Этот ответ объясняется принципом Ле Шателье. Любое изменение системы в состоянии равновесия, такое как добавление реагента или изменение температуры, будет сдвигать систему до тех пор, пока она снова не достигнет равновесия 28 .
Уравнение:
h30 H + + OH-
представляет собой экзотермическую реакцию 28 . Это означает, что если температура воды увеличится, уравнение сместится влево, чтобы снова достичь равновесия. Сдвиг влево уменьшает количество ионов в воде, увеличивая pH. Точно так же, если бы температура снизилась, уравнение сместилось бы вправо, увеличивая концентрацию ионов и уменьшая pH.
Однако это не означает, что изменение температуры сделает раствор более кислым или щелочным. Поскольку соотношение ионов водорода и гидроксила остается неизменным, кислотность воды не меняется с температурой 28 . Вместо этого изменяется весь диапазон pH, так что нейтральная вода будет иметь значение, отличное от 7. Чистая вода останется нейтральной при 0 ° C (pH 7,47), 25 ° C. (pH 7,00) или 100 ° C. (pH 6,14).
Плотность и температура воды
Температура и плотность воды напрямую связаны.По мере увеличения или уменьшения температуры воды изменяется ее плотность. Это уникальное соотношение: в отличие от большинства материалов, плотность чистой воды уменьшается примерно на 9%, когда она замерзает. 29 . Вот почему лед расширяется и плавает по воде. Чистая вода также уникальна тем, что достигает максимальной плотности 1,00 г / мл при 4 ° C 29 .
Вода с температурой выше и ниже этой, включая перегретую и переохлажденную воду, будет плавать в воде с температурой 4 ° C.
Точки температуры пресной воды
Вода является наиболее плотной при 4 градусах Цельсия и наименее плотной в твердой форме, такой как лед. Точка максимальной плотности особенно важна в пресной воде. Если бы вода была наиболее плотной в точке замерзания (0 ° C), она бы опустилась на дно, замораживая водоем снизу вверх, убивая все живущие в нем организмы 29 . Вместо этого это свойство гарантирует, что температура дна водоема останется не менее 4 ° C и, следовательно, незамерзшей. 30 .Соотношение температуры и плотности, таким образом, создает картину конвекции воды при ее охлаждении. Когда температура поверхностной воды приближается к температуре максимальной плотности, она опускается и заменяется более теплой и легкой водой 42 .
Этот процесс продолжается до тех пор, пока вода не остынет равномерно. Любая вода, которая холоднее этой точки, будет плавать поверх более плотной воды. Такой режим конвекции позволяет смешивать воду как теплее, так и холоднее 4 ° C (и при потенциально различных концентрациях растворенного кислорода) 30 .Этот процесс происходит сезонно в голомиктических (смешивающихся) озерах, когда температура воды (и, следовательно, другие параметры) достигают равновесия 14 .
Точки температуры соленой воды
Точка замерзания и максимальная плотность снижаются по мере увеличения уровня солености. Важно отметить, что соленость не только влияет на плотность воды, но и может изменять максимальную плотность и точки замерзания воды. По мере увеличения концентрации соли максимальная плотность и температура замерзания уменьшаются. 14 .Средняя морская вода имеет уровень солености 35 PPT (частей на тысячу) и смещенную максимальную плотность -3,5 ° C 14 .
Это более чем на 7 ° отличается от пресной воды и ниже точки замерзания морской воды, равной 1,9 ° C 14 . Однако эта максимальная плотность никогда не достигается 39 . Вместо этого в процессе конвекции охлаждающая вода просто циркулирует до тех пор, пока весь столб воды на поверхности не достигнет точки замерзания 42 . Поскольку фазовая граница между жидкостью и твердым телом требует надлежащего давления, а также температуры, лед образуется только на поверхности 30 .
Самая низкая зарегистрированная температура естественной морской воды составляла -2,6 ° C, зарегистрированная под антарктическим ледником 38 . Аналогичным образом, самые холодные зарегистрированные океанические течения составляли -2,2 ° C на глубине 500 м. В обоих случаях гидростатическое давление позволяло воде оставаться жидкой при таких низких температурах 38 .
Образование льда
Лед плавает поверх более плотной воды. Общеизвестно, что пресная вода начинает замерзать при 0 ° C.
Однако у соленой воды температура замерзания ниже.Вот почему соль используется зимой для удаления льда с дорог и тротуаров. Средняя морская вода имеет уровень солености 35 PPT (частей на тысячу), что сдвигает точку замерзания до -1,9 ° C 14 .
Плотность чистого водяного льда при 0 ° C составляет 0,9168 г / мл, что почти на 9% легче, чем жидкая вода при 0 ° C, которая имеет плотность 0,99987 г / мл 14 . Это не кажется большой разницей, но этого достаточно, чтобы лед плавал поверх воды и позволял водным организмам пережить зиму.Это падение плотности происходит из-за того, что водородные связи в воде создают открытую гексагональную решетку, оставляя пространство между молекулами 42 .
Многолетний лед в Антарктиде свежее морского льда. Фотография предоставлена ICESCAPE через NASA Лед, образующийся в морской воде, даже менее плотен, чем пресноводный лед 40 . Когда морская вода начинает замерзать, молекулы воды начинают образовывать кристаллическую решетку (как в пресной воде).
Эти кристаллы содержат только молекулы воды, а не ионы солей, и образование известно как исключение рассола 43 .По мере роста структуры льда очаги концентрированной соленой воды могут быть захвачены внутри льда, но не включены в его структуру. Захваченная вода со временем может стечь, оставив во льду небольшой пузырь воздуха. Оставленные пузырьки воздуха значительно снижают плотность льда — до 0,8-0,9 г / мл 40 .
Новый морской лед может иметь соленый привкус из-за захваченного рассола, который еще не вышел. В более старых ледяных структурах, называемых многолетним льдом, не остается рассола, и они достаточно свежие, чтобы их можно было пить после таяния. 41 .
Соотношение температура / плотность также способствует стратификации.
Термическая стратификация
Тепловое изображение стратификации ледяного озера за период 22 месяца. Озеро перемешивается каждую весну и осень, выравнивая температуру по всему озеру. Термоклин существует на разных глубинах в зависимости от сезона.
Стратификация — это разделение водяного столба на слои или слои воды с различными свойствами. Эти деления обычно определяются по температуре и плотности, хотя могут использоваться и другие параметры, такие как соленость и химические различия. 31 .Расслоение происходит потому, что для смешивания жидкостей разной плотности требуется работа (сила и перемещение) 14 . Термическая стратификация обычно носит сезонный характер, с четкими границами между слоями летом, более узкими слоями зимой и «круговоротом» весной и осенью, когда температура относительно однородна по всей толще воды. 32 . С течением времени года солнечный свет, ветер, температура окружающей среды и лед (зимой) заставляют озеро сдерживаться. 32 .
Когда речь идет о слоях температуры и плотности в озере, эти слои обычно называют эпилимнионом, металимнионом и гиполимнионом сверху вниз 14 . Верхний слой, эпилимнион, подвергается солнечному излучению и тепловому контакту с атмосферой, сохраняя ее теплее.
Эпилимнион будет простираться настолько, насколько позволяют солнечный свет и ветер, и обычно глубже в озерах с большей площадью поверхности 14 .
Ниже эпилимниона находится слой воды с быстро меняющимся температурным диапазоном, известный как металимнион 32 . Металимнион служит границей между верхним и нижним слоями воды. Температура в этом слое может сильно варьироваться между его верхней и нижней глубинами 14 . Кроме того, металимнион может колебаться по толщине и глубине из-за погодных условий и сезонных изменений. 14 .
Металлимнион окаймлен сверху и снизу кромкой, называемой термоклином.Термоклин определяется как плоскость максимального понижения температуры 14 . Другими словами, когда температура воды начинает значительно падать, термоклин пересечен. Этой плоскостью принято считать глубину, на которой температура снижается со скоростью более 1 ° C на метр 14 .
Поскольку температура и плотность взаимосвязаны, на тех же глубинах существует второй клин, известный как пикноклин. Пикноклин разделяет толщу водной толщи по плотности 33 .
Ниже второго термоклина и пикноклина находится гиполимнион. Этот пласт обычно слишком глубок, чтобы на него влияли ветер, солнечная радиация и атмосферный теплообмен 31 . Температура гиполимниона обычно определяется весенним оборотом. В более глубоких озерах перемешивание может быть минимальным, и гиполимнион останется около максимальной плотности, или 4 ° C 14 . Более мелкие озера могут повышать температуру гиполимниона до более чем 10 ° C. Эта температура может измениться лишь минимально, если вообще изменится, пока стратифицирована 14 .
Озера, которые полностью перемешиваются по крайней мере один раз в год, известны как голомиктические озера 14 . Есть шесть типов голомиктических озер, определения которых основаны на средней температуре и частоте совпадения температур 14 .
Эти озера и их факторы разделения можно увидеть на следующей блок-схеме:
Озера, которые не полностью перемешиваются, называются меромиктическими озерами. 14 .Эти озера имеют нижний слой, который остается изолированным в течение всего года. Этот нижний слой известен как монимолимнион и обычно отделен от коллективных слоев над ним (миксолимнион) галоклином (клин на основе солености) 31 . Меромиктические условия могут возникать в голомиктическом озере, когда необычные погодные условия заставляют озеро расслаиваться до того, как оно успевает полностью перемешаться. 14 .
Точки давления и температуры воды
Давление не влияет напрямую на температуру воды.Вместо этого он смещает точки замерзания, кипения и максимальной плотности. Температура, при которой происходит кипение и замерзание, сохраняется только на уровне моря 3 .
Как указано в некоторых рецептах, время приготовления на больших высотах больше из-за сдвига точки кипения воды. Это связано с действием атмосферного давления. При более низком давлении (на большей высоте) вода закипит при более низкой температуре. С другой стороны, при более высоком давлении (например, в скороварке) вода закипает при более высокой температуре 34 .Атмосферное давление не влияет на температуру самой воды, а влияет только на ее способность превращаться в пар, сдвигая, таким образом, кипение влево или вправо.
Давление также объясняет, почему лед образуется только на поверхности воды. По мере увеличения гидростатического давления точка замерзания понижается 30 . На больших высотах (более низкое давление) наблюдается небольшое повышение точки замерзания, но изменения давления недостаточно, чтобы существенно повлиять на точку 30 .
Какие факторы влияют на температуру воды?
На температуру воды могут влиять многие окружающие условия.
Эти элементы включают солнечный свет / солнечное излучение, теплопередачу из атмосферы, слияние ручьев и мутность. Мелководные и поверхностные воды более подвержены влиянию этих факторов, чем глубоководные 37 .
Солнечный свет
Солнечное излучение оказывает наибольшее влияние на температуру воды.Самый большой источник теплопередачи к температуре воды — солнечный свет 36 .Солнечный свет или солнечное излучение — это форма тепловой энергии 45 . Затем эта энергия передается поверхности воды в виде тепла, повышая температуру воды. Эта теплопередача происходит из-за относительно низкого альбедо воды 44 . Альбедо — это определяемое качество способности поверхности отражать или поглощать солнечный свет. Низкое альбедо воды означает, что она поглощает больше энергии, чем отражает 44 . Результат — суточные колебания температуры воды в зависимости от количества солнечного света, получаемого водой.
Если водоем достаточно глубок, чтобы расслаиваться, солнечный свет будет передавать тепло только через фотическую зону (достигающую свет).
Большая часть этой энергии (более половины) поглощается в первых 2 м воды 14 . Эта энергия будет продолжать поглощаться экспоненциально, пока свет не исчезнет. Фотическая зона различается по глубине, но может достигать 200 м в океанах 46 . Глубина фотической зоны зависит от количества твердых частиц и других светорассеивающих элементов, присутствующих в воде.Температура воды ниже фотической зоны обычно изменяется только при смешивании воды 37 . Таким образом, более мелкие водоемы нагреваются быстрее и достигают более высоких температур, чем более глубокие водоемы 1 .
Атмосфера
Реки могут казаться парными зимой, когда более холодный воздух течет над более теплой водой. Фото: Энтони ДеЛоренцо через Flickr Передача тепла в атмосфере происходит на поверхности воды. Поскольку тепло всегда течет от более высокой температуры к более низкой температуре, эта передача может происходить в обоих направлениях 6 .Когда воздух холодный, теплая вода передает энергию воздуху и остывает.
Это движение часто можно увидеть в виде тумана или «дымящейся» реки 14 . Если воздух горячий, холодная вода получит энергию и согреет. Степень этой передачи зависит от тепловой инерции и удельной теплоемкости воды 14 . Колебания температуры воды более постепенные, чем колебания температуры воздуха 14 .
Мутность
Мониторинг мутности во время проекта дноуглубительных работ на реке Пассаик.Мутность может повысить температуру воды. Повышенная мутность также увеличивает температуру воды. Мутность — это количество взвешенных твердых частиц в воде. Эти взвешенные частицы поглощают тепло солнечного излучения более эффективно, чем вода 47 . Затем тепло передается от частиц к молекулам воды, повышая температуру окружающей воды 47 .
Confluence
Поскольку река впадает в озеро, это может влиять на температуру воды.Фото: Роберто Арая Баркхан через Wikimedia Commons Подземные воды, ручьи и реки могут изменять температуру водоема, в который они впадают.
Если родник или источник грунтовых вод холоднее реки, в которую он впадает, река станет прохладнее. Вспоминая правила теплопередачи (энергия течет от горячей к холодной), река теряет энергию более холодной воде, поскольку она ее нагревает 6 . Если приток большой или достаточно быстрый, равновесная температура воды будет близка к температуре притока 1 .Водотоки с ледниковым питанием будут охладить соединяющиеся реки вблизи источника потока, чем дальше вниз по течению 1 .
Техногенное влияние
Термическое загрязнение от городских и промышленных сточных вод может отрицательно сказаться на качестве воды. Фото: Вменков через Wikimedia CommonsАнтропогенное воздействие на температуру воды включает тепловое загрязнение, сток, вырубку лесов и водохранилища.
Термическое загрязнение
Термическое загрязнение — это любой сброс, который резко изменит температуру природного источника воды 48 .Это загрязнение обычно происходит из городских или промышленных сточных вод 1 .
Если температура слива значительно выше температуры естественной воды, это может отрицательно сказаться на качестве воды. Существует несколько серьезных последствий теплового загрязнения, включая снижение уровня растворенного кислорода, гибель рыбы и приток инвазивных видов 48 .
Сток с парковок и других непроницаемых поверхностей — еще одна форма теплового загрязнения. Вода, стекающая с этих поверхностей, поглощает большую часть их тепла и передает его ближайшему ручью или реке, повышая температуру до 9 .
Вырубка леса
Не только искусственные добавки могут повлиять на температуру воды. Вода, затененная растительностью и другими объектами, не будет поглощать столько тепла, как освещенная солнцем вода 14 . Когда деревья или прибрежные навесы удалены, водоем может стать необычно теплым, изменяя его естественный цикл и среду обитания 48 .
Водохранилища
Плотина Маккензи изменила характер температуры воды ниже по течению, что повлияло на поведение рыб, особенно на воспроизводство.
Водохранилища, такие как плотины, могут резко повлиять на циклы температуры воды. Хотя плотина напрямую не передает тепло воде, она может повлиять на естественные закономерности нагрева и охлаждения воды 9 . Действующая плотина без раздвижных ворот может изменить температуру воды ниже по течению от плотины, что может повлиять на поведение местного населения рыб.
Изменение температурного режима может повлиять на миграцию, нерест и вылупление местных видов рыб. 9 .Температурный режим изменится, если водохранилище расслоится, а сброс плотины будет слишком высоким или слишком низким, выпуская необычно холодную или необычно теплую воду в поток 9 .
Типичные температуры
Сезонные колебания температуры в США. Температура воды может варьироваться от замороженного льда до почти кипящей, так что же определяет «типичную» температуру? Типичные температуры зависят от 1) типа водоема 2) глубины 3) сезона 4) широты 5) окружающей среды.
Хотя конкретный водоем может иметь общую схему, которой он следует ежегодно, окончательной «типичной» температуры воды не существует. Даже конкретный водоем может отличаться из-за любого из этих источников; озеро может замерзнуть за одну зиму, но может не замерзнуть в следующем году из-за теплой зимы. Оба года он следует одной и той же схеме потепления и похолодания, но не достигает одинаковых температур. Любые «необычные» температуры следует рассматривать в контексте.
Реки и ручьи, как правило, подвержены более сильным и быстрым колебаниям температуры, чем озера и океаны. 14 .Точно так же широкие и мелкие озера будут теплее, чем их более глубокие аналоги. Из-за изменения угла солнечной радиации и влияния атмосферной теплопередачи температура воды будет сезонно меняться 44 . Поскольку солнечная радиация более интенсивна вблизи экватора, вода на более низких широтах будет теплее, чем вода на более высоких широтах 44 . Затененные потоки не будут так подвержены влиянию солнечного излучения, как их открытые аналоги, и могут оставаться более прохладными.
Водоемы, на которые влияет поток грунтовых вод или ледниковый поток, также будут более холодными 1 .
Температура океана также зависит от сезона, широты, глубины, океанских течений и конвекции. 51 . Поверхностные воды будут больше изменяться в зависимости от сезона и широты, чем более глубокие воды, и будут демонстрировать суточные (суточные) колебания из-за солнечной радиации и ветра 53 . Эти суточные колебания могут достигать 6 градусов Цельсия 53 . Из-за своих огромных размеров и высокой удельной теплоемкости воды океан имеет столь же большую теплоемкость 14 . Это означает, что колебания между сезонами или из-за необычных событий будут иметь лишь незначительное влияние 51 .Исследования показали, что за прошедшее столетие океан нагрелся примерно на 0,1 градуса Цельсия 52 . Хотя это число кажется небольшим, оно довольно велико по сравнению с размером океана.
Температура поверхности моря в декабре 2013 года.
Изображение предоставлено: JPL Regional Ocean Modeling System через NASA Температура океана играет важную роль в атмосферных условиях во всем мире. Ураганы, циклоны, грозы и другие погодные явления могут образовываться в зависимости от температуры океана. 53 .Муссоны могут возникать при большой разнице температур между сушей и морем, вызывая циклические осадки и штормы 35 . Ураганы и циклоны развиваются над теплой водой, где тепло может быстро передаваться воздуху посредством конвекции 54 . Точно так же снег в виде озера и другие сильные осадки могут образовываться, когда холодный воздух течет над большим, более теплым водоемом 55 . Океан также взаимодействует с атмосферой, создавая явления Эль-Ниньо и Ла-Нинья.Эль-Ниньо описывает потепление Тихого океана из-за отсутствия ветра, который изменяет глубину термоклина. Это потепление, в свою очередь, влияет на погодные и температурные режимы по всему миру 35 . Ла-Нинья — это противоположное состояние океана, где температура ниже нормы, как правило, с обратным воздействием на погоду.
35 . Эти события нерегулярны, происходят каждые 2-7 лет. Они могут длиться от 9 месяцев до пары лет, в зависимости от силы эпизода 35 .
На этих картах показаны колебания температуры поверхности на Тихоокеанском экваторе. В условиях Ла-Ниньо полоса холодной воды выталкивается на запад вдоль экватора, в то время как в условиях Эль-Ниньо преобладают теплые температуры. Кредит изображения: Дай МакКлург, проект TAO через NOAA
Уникальные условия
Бассейн утренней славы в национальном парке Йеллоустоун является примером горячего источника. Фото: Джон Салливан Есть несколько водоемов с уникальными уровнями температуры.Наиболее известные примеры — горячие источники. Горячие источники, также известные как гидротермальные источники, питаются подземными водами, которые значительно теплее, чем другие потоки 50 . Эти уникальные воды согреваются геотермальным теплом. Этот перенос тепла может происходить от потоков грунтовых вод, которые уходят достаточно глубоко в земную кору или которые вступают в контакт с магмой в вулканических зонах 50 .
Горячие источники остаются намного теплее, чем температура окружающей среды, а некоторые вулканические горячие источники даже достигают температуры кипения 50 .
Другими уникальными водными объектами являются гелиотермические озера. Эти озера обычно являются солеными, меромиктическими озерами, что означает, что, когда они расслаиваются, только верхний слой воды будет смешиваться. 14 . Как обсуждалось в разделе стратификации, слои разделены галоклином, при этом миксолимнион остается довольно свежим, а нижний монимолимнион содержит более высокую концентрацию соли 14 . Когда это расслоение попадает в фотическую зону, происходят необычные события.Солнечный свет, достигающий монимолимниона, нагревает воду. Это тепло не может уйти, потому что на плотность нижнего слоя солевого раствора не оказывает существенного влияния повышение температуры 14 . Результатом является тепловая ловушка в галоклине, где температура может легко достигать 50 ° C и выше.
14 . Горячее озеро в Вашингтоне — один из примеров гелиотермического озера, где галоклин остается около 30 ° C, даже когда озеро покрыто льдом 14 .
Последствия необычных уровней
Максимально рекомендуемые уровни температуры для различных видов рыб на разных этапах жизни. Слишком теплая вода обычно считается более опасной для водных организмов, чем холодная вода. Однако оба могут влиять на рост, переносимость болезней и выживаемость. 8 . Слишком холодная вода влияет на биологические процессы и скорость метаболизма водных организмов 14 . С другой стороны, слишком теплая вода может вызвать чрезмерную частоту дыхания и стресс у рыб. Теплая вода также не может удерживать столько растворенного кислорода, как холодная вода, поэтому меньше кислорода доступно для поглощения организмами 14 .У каждого вида рыб свой диапазон комфорта. Температура вне этого диапазона может быть вредна для роста и выживания. Лосось и форель предпочитают плавать в более холодных реках, в то время как большеротый и малоротый окунь переносят гораздо более теплые воды как для роста, так и для нереста 8 .
Важность мониторинга
Итак, как определить качество воды по температуре? EPA и некоторые штаты, включая Аляску, Айдахо, Орегон и Вашингтон, рекомендовали максимальные сезонные и региональные температуры 49 .В других штатах числовое значение отсутствует, и вместо этого указывается «отсутствие измеримых изменений по сравнению с естественными условиями». 1 . Это ставит во главу угла тщательный и долгосрочный мониторинг. Чем больше исторических данных доступно, тем больше аномальных колебаний можно обнаружить и устранить. Если озеро, которое обычно стратифицируется год за годом около 20 ° C и 8 ° C в эпилимнионе и гиполимнионе, начинает показывать 23 ° C и 17 ° C соответственно, оно может стать эвтрофным (богатым питательными веществами, часто гипоксическим) из-за сельскохозяйственных стоков 1 .
Влияние температуры воды на множество других параметров делает ее тонким, но жизненно важным фактором при определении качества воды.
Какие единицы?
Самые распространенные температурные шкалы: по Фаренгейту, Цельсию и Кельвину.Поскольку температура измеряет тепловую энергию, были разработаны шкалы, показывающие значения температуры по сравнению с другими значениями. Сегодня температура воды обычно измеряется по одной из трех шкал: Цельсия, Фаренгейта или Кельвина 2 .При использовании шкалы Цельсия или Фаренгейта температура измеряется в градусах. По шкале Кельвина единицей измерения является кельвин, но это та же величина, что и градус Цельсия 2 . Из-за универсального использования температура воды обычно указывается по шкале Цельсия 1 .
Шкалы Фаренгейта и Цельсия определяются градусами замерзания и кипения воды. 3 . Шкала Цельсия также называется шкалой Цельсия, потому что существует интервал 100 градусов между двумя определенными точками (замерзание и кипение воды) 2 .Шкала Кельвина основана на теоретической точке абсолютного нуля 2 .
Температуру в градусах Цельсия можно преобразовать в градусы Фаренгейта или Кельвина с помощью следующих уравнений: 3 :
° F = (1,8 * ° C) + 32
K = ° C + 273,15
Цитируйте эту работу
Fondriest Environmental , Inc. «Температура воды». Основы экологических измерений. 7 февраля 2014 г. Web.
Дополнительная информация
Как вскипятить воду, температура кипения воды, Whats Cooking America
Что готовит Америку »Кулинарные статьи» Кулинарные статьи »Советы и подсказки по кулинарии» Как вскипятить воду — точки кипения воды
Точки кипения воды Уровни моря в зависимости от температуры воды на больших высотах Как вскипятить воду: Кипячение воды очень легко сделать, но она очень важна для многих блюд, таких как приготовление риса и макаронных изделий.
Выберите кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить столько воды, которое вы хотите вскипятить, и имеющую подходящую крышку.
У вас может возникнуть соблазн использовать уже теплую или горячую воду из-под крана, но эта вода некоторое время сидела в ваших трубах и становилась несвежей. Используйте холодную воду, если собираетесь ее пить или готовить.
Не наполняйте кастрюлю полностью. Имейте в виду, что все, что вы добавляете в кипящую воду, увеличивает объем, и, кроме того, вам нужно будет оставить место для этих пузырьков, чтобы они могли делать свое дело.Например, если в кастрюле недостаточно места, рис или макароны выкипят.
Поставьте кастрюлю на плиту и включите сильный огонь. Если хотите ускорить процесс, наденьте на него крышку
Проверьте, выходит ли пар из-под крышки, затем осторожно поднимите крышку, чтобы увидеть, как течет вода.
Посмотрите на воду. Если со дна горшка на поверхность поднимаются большие пузыри, вода кипит.
ПРИМЕЧАНИЕ. Маленькие пузырьки, которые остаются на дне или по бокам кастрюли, представляют собой пузырьки воздуха, присутствующие в воде; они не обязательно указывают на неизбежность закипания.Подождите, пока пузырьки поднимутся на верхнюю часть горшка.
Большая высота:
Вода закипает на большой высоте, но она не такая горячая, как кипящая вода на уровне моря. Это связано с тем, что на большой высоте давление воздуха ниже. Кипение происходит, когда вода достаточно горячая, чтобы иметь такое же давление, что и окружающий воздух, поэтому в ней могут образовываться пузырьки. На больших высотах давление воздуха ниже, чем на уровне моря, поэтому вода не должна сильно нагреваться, чтобы закипеть.
Поскольку температура кипящей воды на больших высотах ниже, чем на уровне моря, приготовление пищи на больших высотах занимает больше времени, чем на уровне моря. Скорость приготовления пищи не зависит от времени, необходимого для кипячения.
Если добавить в воду немного соли, вода закипит при немного более высокой температуре, что может быть полезно при приготовлении пищи, особенно на большой высоте.
Из книги Говарда Хиллмана «Наука о кухне»
.Соль: Соль, сахар и практически любые другие вещества повышают температуру кипения и, следовательно, сокращают время приготовления.Разница в температуре между несоленой и соленой водой (одна чайная ложка соли на литр воды) составляет от 1 до 2 градусов по Фаренгейту, разница, которая может иметь решающее значение в ситуациях приготовления, требующих точности.
Жесткая вода: Жесткая вода означает воду с высоким уровнем растворенных минеральных солей. Поэтому жесткая вода закипает при более высокой температуре. Разница в температуре кипения между типичными поставками жесткой и мягкой воды составляет примерно один-два градуса.
Спирт: Спирт имеет более низкую температуру кипения, чем вода (около 175 градусов по Фаренгейту).по сравнению с 212 градусами по Фаренгейту). Если разбавить воду спиртом, смесь будет иметь более низкую температуру кипения, пока спирт полностью не испарится.
Если вы решите изменить существующий рецепт, заменив часть воды изрядной порцией вина, не забудьте увеличить время приготовления на 5-10 процентов в зависимости от крепости вина и тяжести вашего прикосновения.
Погода: Температура кипения воды на градус или два ниже в штормовые, а не ясные дни.Следовательно, вареная пища будет готовиться дольше в ненастный день.
Кастрюли разного размера : Будет ли закипать определенный объем воды в высокой узкой кастрюле при более высокой температуре, чем в короткой и широкой? да. Так как высокий узкий горшок имеет большую глубину, вода, лежащая на дне, находится под большим давлением воды над ним, чем вода на дне короткого и широкого горшка. Чем больше давление, тем выше температура кипения. Разница составляет примерно 1 градус F.
Высота: Чем выше высота, тем ниже атмосферное давление. Чем меньше атмосферное давление оказывает давление на поверхность жидкости, тем легче молекулам воды вылетать в воздух.
Таким образом, в городе Денвер высотой в милю вода быстро закипает при более низкой температуре, чем в прибрежном Майами. На каждую тысячу футов над уровнем моря температура кипения воды падает почти на 2 градуса F.
Приблизительная температура кипения воды
Высота — температура
Уровень моря — 212 градусов F.- 100 градусов С.
1000 футов — 210,2 градусов по Фаренгейту — 99,00 градусов по Цельсию
2000 футов — 208,5 градусов по Фаренгейту — 98,06 градусов по Цельсию
3000 футов — 206,7 градусов по Фаренгейту — 97,06 градусов по Цельсию
5000 футов — 203,2 градуса F. — 95,11 градуса C.
7500 футов — 198,9 градуса F. — 92,72 градуса C.
10 000 футов — 194,7 градуса F. -90,39 градуса C.
15000 футов -185,0 градусов по Фаренгейту — 85,00 градусов по Цельсию
Большая высота: Вода закипает при температуре ниже 212 градусов по Фаренгейту.
(приблизительно 96 градусов по Фаренгейту). Каждое увеличение высоты на 500 футов вызывает падение температуры кипения примерно на 1 градус.
Уровень моря: Вода закипает при 212 градусах F. и кипит при 190 градусах F.
Теплая вода — от 85 до 105 градусов по Фаренгейту. Температура воды сопоставима с температурой человеческого тела.
Теплая вода — от 115 до 120 градусов по Фаренгейту — Вода ощутима, но не горячая.
Горячая вода — от 130 до 135 градусов по Фаренгейту. — Вода слишком горячая, чтобы не повредить ее.
Poach — от 160 до 180 градусов F. — Вода начинает двигаться, дрожать.
Кипятите на медленном огне — от 185 до 200 градусов по Фаренгейту — Есть движение, и в воде появляются маленькие пузырьки.
Медленное кипение — 205 градусов по Фаренгейту — Движение больше, пузыри заметно больше.
Real Boil — 212 градусов по Фаренгейту — вода бурлит, бурно пузырится и дымится.
Дополнительные интересные статьи о воде:
Вода — Фонтан молодости — Я уверен, что вы слышали это много раз: «Пейте больше воды, это полезно для вас!» Тысячи лет люди всех стран искали мифический фонтан молодости.
Если бы я сказал вам, что есть что-то, что придаст вам красивой сияющей кожи, уменьшит эти тонкие линии и морщины, повысит ваш уровень энергии и поможет вашему здоровью в целом, я уверен, вы бы послушали и были заинтересованы. Все время этот фонтан молодости был здесь, в нашей повседневной жизни. Да, источник молодости — вода!
Браконьерство против кипячения и кипячения. Разница между варкой, варкой и кипячением зависит только от температуры.
Связанные рецептыНаука, стоящая за подбрасыванием кипящей воды в воздух с температурой минус 14 градусов
Большинство статей о физике не обязательно начинать с заявления об отказе от ответственности, но эта статья обязана.
Пожалуйста — ради вашего благополучия, репутации и системы здравоохранения США — не бросайте кастрюлю с кипящей водой на ветер, если ветер дует на вас. Если вы прочитали эту историю и внезапно почувствовали вдохновение, подумайте, пожалуйста, за две секунды о том, что вас окружает, и о том, действительно ли вы, , хотите, чтобы ваш собеседник вел Instagram о том, что вы собираетесь делать.
Поскольку в среду полярный вихрь принес минусовые температуры в большую часть центральной части США, жители Среднего Запада снова приняли заветную интернет-традицию поливать ледяной воздух кипятком и размещать видео результатов — впечатляющее белое облако — на социальные медиа. Это арктическая версия попытки жарить яйца на капотах машин во время аномальной жары.
Это настоящий научный эксперимент в холодную погоду. При -14 F / -26C кипящая вода быстро конденсируется в облако микрокапель.Они могут замерзнуть из-за большого отношения поверхности к объему. Никогда не проливайте на кого-либо горячую воду. Попадание в кипящую воду неприятно. pic.twitter.com/g0Da0yU1qw
— Джефф Терри (@ Nuclear94) 30 января 2019 г.
При условии, что вы не повредите себя или окружающих (как это сделали десятки людей в прошлый раз, когда стало так холодно), трюк с кипящей водой — хороший самостоятельный физический эксперимент, который может быть полезным уроком о свойствах тепло и вода.
The Times поговорила с парой физиков о том, что происходит на самом деле.
Вода в воздухе замерзает?
«Многие люди говорят, что кипящая вода сразу замерзает, но это не то, что происходит», — сказал Джефф Терри, профессор физики в Иллинойском технологическом институте в Чикаго. «Это не мгновенное замерзание воды».
В видео, которое он написал в Твиттере в среду, Терри бросил кастрюлю с кипящей водой в воздух с температурой минус 14 градусов, создав большое белое облако, которое улетело прочь, с десятками мелких инверсионных следов, устремившихся к земле.
Большое облако — это конденсат или вода, которая быстро сконденсировалась в крошечные капельки, по той же причине, по которой вы можете видеть свое дыхание, когда на улице холодно. Меньшие полосы образуются от конденсата, отрывающегося от падающих капель воды, а не от замерзшей в воздухе воды.
Воздух недостаточно холодный, чтобы немедленно заморозить воду, что бывает при температуре около -42 градуса, сказал Терри.
«Снег не идет», — сказал он. «Вы не видите, как кристаллы льда падают на землю.… Теоретически, если бы было холоднее, вы бы это действительно увидели ».
Имеет ли значение, если вода горячая? Минус -14 градусов — довольно холодно.
Да.
«Кипящая или горячая вода испаряется намного быстрее, чем холодная вода», — сказал Джонатан И. Кац, профессор физики Вашингтонского университета в Сент-Луисе. Количество пара «очень быстро увеличивается с повышением температуры».
По этой причине поливать воздух кипятком будет более эффектно, чем поливать водой комнатной температуры.Большая его часть испарится, образуя более крупное облако.
Вы не получите того же эффекта, когда на улице тепло. Холодный воздух не может удерживать столько влаги, как теплый.
Я слышал, что горячая вода замерзает быстрее, чем вода комнатной температуры. Это то, что происходит?
Нет, важный принцип в трюке с кипящей водой — это скорость испарения воды, сказал Кац.
Есть совет?
«Постарайтесь распределить воду как можно больше», чтобы добиться максимального испарения, — сказал Терри.
Да, и еще кое-что: «Никогда не бросайте это на ветер».
«Вы должны немного обдумать это, прежде чем делать это», — сказал Терри. «Это что-то вроде крутого научного эксперимента, правда? Если вы сделаете это осторожно, вы сможете сделать это без огромного риска для себя. Но всегда проблема в том, что люди не действуют осторожно ».
Мэтт Пирс — национальный корреспондент The Times.Следуйте за ним в Твиттере по адресу @mattdpearce.
Другие заголовки по всей стране
Почему 60-градусная вода кажется холоднее, чем 60-градусный воздух?
Вопрос читателя Джоша: «Почему нам кажется теплой 60-градусной погодой, но если мы попадаем в океан или бассейн, и она тоже 60-градусная, нам становится холодно?»
Если воздух и вода имеют одинаковую температуру, чем объясняется разница, которую мы воспринимаем? Это вопрос теплопередачи, перехода тепловой энергии от более горячего объекта к более холодному.
Пока температура вашего тела выше, чем температура окружающей среды (например, воздуха или воды), ваше тело будет излучать тепло. Однако, как только температура окружающей среды станет выше, чем температура вашего тела, вы начнете поглощать тепло.
Количество тепла, которое перемещается между вашим телом и окружающей средой, и скорость, с которой оно движется, оба из которых важны для ощущения, тепла или холода, которые мы чувствуем, зависят от того, насколько хорошо среда является проводником.Причина, по которой вода кажется более холодной, чем воздух, заключается в том, что вода является лучшим проводником из двух. Когда вы запрыгиваете в бассейн с температурой 60 градусов, тепло уходит от вашего тела намного легче, чем если бы вы стояли рядом с бассейном на 60-градусном воздухе. Поскольку вода забирает больше тепла от вашего тела и быстрее, становится холоднее.
Подробнее о температуре
Температурная шкала по Фаренгейту была предложена в 1724 году физиком Даниэлем Габриэлем Фаренгейтом (1686-1736).
Шкала основана на трех контрольных точках температуры, установленных Фаренгейтом: точка 0 градусов была установлена путем помещения термометра в рассол, содержащий лед, воду и хлорид аммония; точка 32 градуса была установлена путем помещения термометра в воду, на поверхности которой образовывался лед; точка 96 градусов была установлена как температура, заданная, когда Фаренгейт поместил термометр в рот или подмышку.Позже другие ученые немного изменили шкалу (следовательно, нормальная температура тела составляет 98,6, а не 96). Шкала Фаренгейта была заменена в большинстве стран шкалой Цельсия, но все еще используется для ненаучных целей здесь, в США и некоторых других странах (привет, Белиз!).
*
40 градусов ниже нуля — это одинаковая температура по шкале Фаренгейта и Цельсия.
*
«451» в градусах по Фаренгейту 451 обозначает температуру, при которой бумага в книге самопроизвольно воспламеняется под воздействием тепла.Современные научные источники указывают фактическую среднюю температуру 572 ° F (а современные источники автора Рэя Брэдбери дали бы ему 842 ° F), хотя температура в названии Брэдбери все еще имеет более приятный оттенок.
Настройка температуры водонагревателя для достижения наилучших результатов
Время чтения: 2 минутыВозможно, вы не часто думаете о своем водонагревателе, но на самом деле он играет очень важную роль в водопроводе вашего дома.Плохо функционирующий водонагреватель может привести к большим счетам за электричество, а также за воду, которая может быть горячей или ледяной. Важно запланировать ежегодное техническое обслуживание, чтобы убедиться, что ваш агрегат чистый (накопление жесткой воды вредит вашему водонагревателю) и установлен правильный температурный диапазон. Это сэкономит вам деньги, продлит срок службы водонагревателя и обеспечит здоровье и счастье вам и вашей семье.
Оптимальная настройка водонагревателя
Профессионалы рекомендуют поддерживать в водонагревателе температуру от 130 до 140 градусов по Фаренгейту.Более высокое или низкое может быть опасно для вас и вашей семьи.
Хотя повышение температуры может привести к ожогам, повышение температуры ниже рекомендованной также может быть опасно. При более низкой температуре воды в баке водонагревателя могут образовываться бактерии. Это может стать риском для вашего здоровья и вашей семьи, потенциально подвергая вас опасностям для здоровья, таким как болезнь легионеров.
Это заболевание представляет собой разновидность пневмонии, и бактерии, вызывающие заболевание, могут процветать в резервуаре с водой при температуре от 77 до 113 градусов по Фаренгейту.
Проверьте температуру водонагревателя
Если вас беспокоит, что ваш водонагреватель настроен на неправильную температуру — слишком высокую или слишком низкую — вызовите сантехника, который сможет легко проверить настройку с помощью специального термометра и при необходимости отрегулировать.
Если температура в резервуаре для воды была отрегулирована, но вы не замечаете никакой разницы в температуре воды, профессионал также сможет проверить наличие отложений и накипи в самом резервуаре для горячей воды.
Еще одним признаком того, что в резервуаре мог скопиться осадок, являются шипящие или шипящие звуки.
Профессионал может слить воду из бака, а затем попытаться решить проблему, соскребая накипь, которая могла образоваться со временем, и намочив элементы.
Срок службы водонагревателя
Срок службы большинства водонагревателей составляет от 8 до 12 лет. Если у вас есть водонагреватель 10 лет и старше, который, похоже, протекает или у него есть проблемы с работой, вы можете подумать о его полной замене, а не просто отремонтировать, который только временно решит проблему.
Техническое обслуживание водонагревателя
Как и в случае с любым другим прибором, небольшой уход и техническое обслуживание могут иметь большое значение для продления срока службы вашего водонагревателя и поддержания его в хорошем рабочем состоянии. Вы можете рассмотреть возможность проведения этого обслуживания с профессионалом, чтобы ваш водонагреватель работал должным образом.
Обязательно поддерживайте для вашего водонагревателя оптимальные температуры. Это предотвратит образование бактерий в холодной воде и предотвратит обваривание вас более горячим, чем ожидалось, душем.
температурных шкал
температурных шкал Температурные шкалы| по Фаренгейту | по Цельсию | Кельвин | |
| точка кипения воды | 212 Факс | 100 С | 373 К |
| температура тела | 98.6 F | 37 С | |
| холодная комнатная температура | 68 F | 20 С | |
| точка замерзания воды | 32 Ф. | 0 С | 273 К |
| абсолютный ноль (молекулы перестают двигаться) | -273 С | 0 К |
Выше я перечислил некоторые ключевые контрольные точки температуры для трех
напольные весы.
Как видите, шкала Цельсия основана на поведении воды,
и, как и все метрические измерения, работает с кратным 10.
Преобразование шкалы Цельсия в шкалу Фаренгейта
Для преобразования между градусами Фаренгейта и Цельсия необходимо визуализировать «размер шага» представлен 1 градусом. Поскольку есть 180 градусов по Фаренгейту шаги между замораживанием и кипением и всего 100 шагов по Цельсию между замораживанием и кипения, ступени по Фаренгейту примерно вдвое меньше.(Они точно На 5/9 больше). Можете ли вы нарисовать картину этой концепции шага?
Работая в режиме замораживания, можно переключать весы туда и обратно. Вот пример:
A. Прохладный Температура в помещении 68 F. Сколько градусов по Фаренгейту выше точки замерзания это?Примечание. Я не собираюсь возлагать на вас ответственность за преобразование одной температуры. другому, я хотел бы, чтобы вы почувствовали этот процесс. Ты необходимо знать ориентиры на приведенной выше таблице.
68-32 = 36.B. На сколько градусов Цельсия это будет выше нуля? Что ж, эти градусы Фаренгейта равны 5/9 градусам Цельсия, поэтому:
36 * 5/9 = 20С.
Поскольку температура замерзания составляет 0 C, в прохладной комнате просто 20 C. Доступен простой инструмент преобразования (вместе с прогнозом погоды Boone)
на http://www.weather.com/weather/us/zips/28608.html
(Посмотрите в нижнем левом углу страницы.)
Шкала Кельвина
Размер шага в 1 градус Кельвина такой же, как у размер представлен 1 градусом Цельсия, но 0 балл отличается. Эта шкала используется учеными, изучающими очень низкие температуры.
© Аппалачский государственный университет
Интернет-обучение естествознанию
Д-р Лесли Брэдбери и г-н Джефф Goodman .
